Vino - DonBio Innovation

Vino Polvanera 17 de 2017

Italian Food Innovation — Thu, 30 Jun 2022 10:06:42 +0000

NOTAS DE SABOR
ASPECTO: Rojo púrpura intenso con reflejos rubí
RAMO: Denso bouquet de pequeñas bayas, mora y ciruela, con delicadas notas florales (rosa) y vegetales (hoja de té), embellecido con recuerdos de regaliz, grafito y flores silvestres.
BOCA: Sabor imponente, elegante, austero, sostenido por taninos suaves y una vena ácido-mineral vibrante. Acabado sin fin en perfecta correspondencia con el sentido del olfato

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Vino Polvanera 14 de 2019

Italian Food Innovation — Thu, 30 Jun 2022 10:04:20 +0000

NOTAS DE SABOR
ASPECTO: Color rojo rubí profundo con reflejos granates
BOUQUET: Envolventes aromas a ciruela, cereza y ciruela madura, acompañados de sabores a tomillo, tabaco y regaliz
BOCA: Sabor pleno y equilibrado, con generosa calidez, mitigado por taninos aterciopelados y jugosa frescura. Final largo y consistente

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Vino Polvanera 16 de 2017

Italian Food Innovation — Thu, 30 Jun 2022 09:59:45 +0000

NOTAS DE SABOR
ASPECTO: Rojo rubí denso con reflejos violáceos
BOUQUET: Elegantes aromas de pequeños frutos negros (mora, mora roja, cereza negra y cereza “ferroviaria”) y delicadas notas florales (violeta), sobre un fondo de hierbas aromáticas, regaliz y grafito.
GUSTO: En boca estalla con una textura muy larga y maravillosos ecos retroolfativos. Respaldado por taninos de excelente mano de obra. Final muy rico e interminable.

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Vino Polvanera 15 de 2021

Italian Food Innovation — Thu, 30 Jun 2022 09:55:46 +0000

NOTAS DE SABOR
ASPECTO: Color rojo rubí con brillantes reflejos violáceos.
RAMO: notas intensas de cereza, ciruela y mora, entrelazadas con notas de violeta, mirto y naranja sanguina
BOCA: De sorbo voluminoso pero admirablemente fresco, con una hermosa veta de atún gratamente integrada en el tejido del vino. Final largo entretejido con sabores de ciruela, fiorone, hierbas silvestres y cítricos rojos.

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Rosato IGT Puglia SPUMANTE ROSÈ BRUT “A”

Italian Food Innovation — Thu, 30 Jun 2022 09:15:40 +0000

NOTAS DE SABOR
APARIENCIA: Rosa coral brillante con perlado frenético
BOUQUET: Delicioso aroma a fresa, cereza, pétalo de rosa y mandarina
GUSTO: De sorbo pleno, amenizado por una clara sapidez, cautivador y consistente, con un final agradablemente amargo
MARIDAJE DEL VINO: embutidos, quesos semicurados, primeros platos con salsa de tomate, sopas de pescado, carnes blancas

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