Aceite Monocultivar CAROLEA

Carolea es una variedad de aceituna típica de Basilicata, Calabria y el sur de Italia.

Produce un aceite de excelente calidad, con baja acidez.

En nariz se expresa con agradables notas de fruta madura.

Apreciado por la mayoría de los paladares, tiene un fondo dulce y delicado con un regusto almendrado.

Acompaña bien a platos delicados, como carnes blancas, quesos, legumbres, primeros platos con mariscos, pescados al vapor, crustáceos y bruschetta.