Aceite Monocultivar PICHOLINE

Picholine es un cultivar de aceituna originario de la región de Gard en el sur de Francia, que también está muy extendido en Puglia.

Produce un aceite de muy alta calidad con un sabor armonioso e intenso, acompañado de agradables matices amargos y picantes.

En nariz es intenso con recuerdos a tomate verde.

Recomendado en crustáceos y legumbres. Excelentes resultados también utilizado en platos de caza.